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食事を変えることで不安とストレスのレベルが低下し気分を高めるとの報告


食事を変えることでうつ病を抑え、気分を高めることができます
たくさんの果物や野菜を含み、高度に加工された食品を制限している健康的な食事を食べると、うつ病の症状を緩和できるという新たな証拠があります。

ジャーナルPLOS ONEで発表されたランダム化比較試験では、うつ病の症状が3週間の地中海スタイルの食事パターンに従っている若者のグループで大幅に減少したことがわかりました。 参加者は、うつ病の「スコア」が「中程度」の範囲から「正常な」範囲に低下し、不安とストレスのレベルが低いことも報告しました。

代わりに、食事を変えなかった参加者のコントロールグループの間のうつ病スコアは動揺しませんでした。 これらの参加者は、洗練された炭水化物、加工食品、砂糖の多い食べ物や飲み物を多く含む食事を続けました。 彼らのうつ病スコアは「中程度の重症度」範囲のままでした。

「発見に非常に驚いた」と、オーストラリアのシドニーにあるマッコーリー大学の臨床神経心理学の講師である研究者のヘザー・フランシスは電子メールでNPRに語った。 「次のステップは、食事がうつ病の症状を改善する方法の基礎となる生理学的メカニズムを実証することだと思います」とフランシスは述べた。



Changing Your Diet Can Help Tamp Down Depression, Boost Mood
There's fresh evidence that eating a healthy diet, one that includes plenty of fruits and vegetables and limits highly processed foods, can help reduce symptoms of depression.

A randomized controlled trial published in the journal PLOS ONE finds that symptoms of depression dropped significantly among a group of young adults after they followed a Mediterranean-style pattern of eating for three weeks. Participants saw their depression "score" fall from the "moderate" range down to the "normal" range, and they reported lower levels of anxiety and stress too.

Alternatively, the depression scores among the control group of participants ? who didn't change their diets ? didn't budge. These participants continued to eat a diet higher in refined carbohydrates, processed foods and sugary foods and beverages. Their depression scores remained in the "moderate severity" range.
https://www.npr.org/sections/thesalt/2019/10/09/768665411/changing-your-diet-can-help-tamp-down-depression-boost-mood































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